ここで紹介してますメニューはパンの初級・中級・上級・講師研究でそれぞれにパンを２種類教えてる物とは
別に無料で(サービスで)季節に合わせて１つ教えてます。
簡単にでも本格的な味に生徒さん皆さんから
本当に毎回大変喜んで頂いてます。
ここでは紹介しきれてません。
生徒さんのリクエストにも応じてますよ。

ちょっと大人のチョコケーキ
スポンジの中にも
オレンジスライスが
たっぷりです

キャラメリゼした
アーモンドスリバートが
とてもさくさくしておいしい
後引きますよ

黒糖の
うまみがきいた
おなじみのちんすこうを
お手軽に

あまり甘さがなく
とてもあっさり
でもタピオカで
ムッチリとしています
贅沢にマスカルポーネで
風味も豊か

ココナッツの風味が
夏らしい
あの独特の食感が
楽しめます。
簡単な材料で出来
味は本格的

ミネラルたっぷりの
黒糖をつかい
うぐいす豆と
いっしょに冷やした
柔らかい喉越し

クランベリーのあっさりと
さわやかなシャーベットに
さくさくとした歯ごたえで
少し甘めのクランブルが
あってます。

蒸して練った生地で
うぐいすあんを
優しく包んでます。

いちごのゼリーと
ミルクゼリーを
合わせてみました
可愛い春カラーに
出来上がりました

全粒粉の体に優しい
スコーンです。
熱々の焼き上がりに
バターとジャムや
メイプルシロップを
たっぷり副えて
いただきます

オレンジムースの中に
ロールケーキが
入ってます。
飽きずにムースが
食べられます

ロールケーキを
こいのぼりにしました
フィリングは
抹茶クリームです
もちろん子供の日に
ぴったり

小さ目のかわいいクッキーです
まん丸と三日月
アーモンドとくるみ入り
卵はつかってません
口に入れるとほろほろして
はかない感じがします
ホワイトデーにいかがでしょう

ショコラ生地の中から
熱々チョコソースが
とろとろんと流れ出て…
濃厚な甘さに
ノックアウトしそうです。

アーモンドスリバートに
ホワイトチョコを絡めて
アクセントにラムレーズン
ひんやり冷やして
とびきり美味しく

和菓子好きな方に
ぴったり
とても手軽に作れる
一品です。

粉糖で粉雪に見立てて
作りました。
フォンダンを使って
モールみたいに
飾ってもかわいいと
思います。
食べてもおいしい

プラリネの香ばしい
風味豊かなクッキー
丸の成形もあります

フィリングはなんでもOK
ダークチェリーでも
ドライベリーでも
とってもおいしく
ココアとの相性良しです

寒天とあんをじっくり時間をかけて
練り上げます。
中に入っている栗は渋皮煮
甘さは控えめです

甘夏のスッキリした
甘さ控えめのゼリーを
ヘルシーなアガーを
使って作りました
口溶けがとてもいいです

パートシュクレ生地に
ふわふわのクリームチーズが冷やし固めてあります
レアチーズよりもふわふわ
中にはセミドライストロベリーやダークチェリー
どちかを入れて写真はブルーベリーソースをかけて
中身がストロベリーならストロベリーソースを!

パウンド生地に
あんが入ってます
大納言がアクセントに
和パウンドケーキ

お馴染のダックワース
松の実入りキャラメルが
サンドされています

あんを薄皮で
くるりと巻き
桜葉でまた
くるりと巻きました
食紅を使わずに
色付けしました
春ですね

道明寺粉で簡単に
手軽に出来ます
和菓子が家で手作り
出来るようになったと
喜んで頂いてます

シリアルチョコバー
２種類作ってみました。
習っていかれた生徒さんが
帰宅後すぐに子供さんと
作ってみたら簡単で好評!!
チョコはバレンタイン前に
教えますね。

しっとりとした
かぼちゃの羊羹を
丁寧に練り煮込んで
作りました。
冬至のかぼちゃ料理
かわりにいかが

プチサイズの
チーズスフレです
キリクリームチーズ
たっぷりのおいしさ